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　　2010年，为了促进汉语、阿拉伯语、英语、法语、俄语和西班牙语这6种正式语言在联合国的平等使用，同时强调语言文化多样性的重要性，联合国相关部门倡议启动联合国语言日。同年，在经过国内专家论证后，中国常驻联合国代表团向联合国建议，将中文日定在中国农历“谷雨”交节这一天，以纪念传说中“汉字始祖”仓颉造字的贡献。今年的联合国中文日是4月20日。

　　世界记忆项目旨在加强文献遗产的保护，促进文献遗产的普遍利用，提高人们对文献遗产重要性的认识。它与世界遗产项目、世界非物质文化遗产项目，并称为联合国教科文组织的三大遗产类旗舰项目。此次“上新”，我国列入世界记忆名录的项目已增至18项。

　　近日，农业农村部、水利部、应急管理部、中国气象局联合下发通知，要求各地立足加强组织领导，落实工作责任，分区分类指导，细化实化措施，确保夏播作物种足种满，奠定秋粮和全年粮食丰收基础。

　　未来一周南方地区多降雨天气。18日至19日，江淮西南部、江汉东南部、江南、华南北部和东部以及贵州东部等地有中到大雨，其中湖南、江西、福建西部等地的部分地区有暴雨，局地大暴雨，并伴有短时强降水、雷暴大风或冰雹等强对流天气，中央气象台4月18日06时发布暴雨蓝色预警、强对流天气蓝色预警。

　　五、双方将加强教育政策对话，探讨续签教育合作协议，深化中文教学、职业教育、数字教育等领域合作。柬方支持孔子学院及其他教育机构开展中文教学，中方将继续向柬方提供中国政府奖学金、国际中文教师奖学金名额。双方将共同办好鲁班工坊等职业教育合作项目，推进教育数字化转型，培养更多复合型人才。

　　美国财政部本周早些时候也公布了新的反俄制裁方案，涉及俄罗斯以及中国等其他国家的300多家公司、银行和数十名个人。中国外交部发言人林剑13日表示，美国在全球范围内滥施单边制裁贻害无穷，严重损害他国主权安全，造成人道惨剧，破坏产供链稳定。乌克兰危机升级后，美方制裁更是变本加厉。而这种乱舞制裁大棒的做法，不仅无助于问题的解决，反而成为世界一个主要的风险源头。

　　“厂商在生产薯片时，会加入食用油脂。在加热环节，油脂会适度氧化并与食品中的蛋白质、淀粉等成分发生一系列复杂反应，生成薯片独特的香气。”王兆丹介绍，食用油脂一旦过度氧化，便会散发难闻的气味，导致食品中的脂肪酸和维生素E等营养成分大量流失，甚至还会产生自由基、过氧化物等有害物质。因此，为有效防止食品中的油脂氧化，保障食品安全，TBHQ等抗氧化剂应运而生。