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　　油脂是薯片美味的“灵魂”。薯片之所以酥脆可口离不开油脂的作用。油脂在加热时会发生适度的氧化，还会与食品中的蛋白质、淀粉等成分发生复杂反应，生成独特的香气。此外，油脂还能作为“风味载体”，帮助食品吸收香料和调味料，提升整体口感。可以说，没有油脂，薯片的口感和魅力将大打折扣。

　　海上风电柔性直流换流装备由国家电网有限公司发布。中国电力科学研究院副院长贺之渊在当天举行的发布会上表示，国家电网研制出全球输电能力最强、集成度最高的海上风电柔性直流装备，可将百公里以上的深远海风电稳定、高效送入陆上电网。目前，该装备正在支撑多个海域的多个远海风电柔性直流工程规划和建设，应用前景十分广阔。

　　近年来，公共管理部门在行政履职过程中积累了大量信用信息，但散落在不同部门，难以发挥合力。为此，意见提出，强化全国信用信息共享平台信用信息归集共享“总枢纽”功能，统一归集各领域信用信息。定期开展归集共享质效评估。研究加强区块链等技术在信用信息管理等方面的应用，在保障信用主体合法权益和信息安全的前提下，提升商业合同信息、产业链信息、交易信息等共享水平。

　　2025年2月18日，当徐京坤冲过旺代单人不间断环球帆船赛(以下简称“旺代”)终点线，抵达法国莱萨布勒多洛讷港口时，法国时钟指向8时08分，这一时间与他2012年驾驶“梦想号”开启人生第一次单人远航的北京时间恰好相同。

　　山东曲阜3月31日电 (李欣 李明芮 王峰)2025海峡两岸孔子文化春会3月31日在孔子故里山东曲阜开幕，台湾地区共有500余位各界人士与会。

　　面对舆论风波，金赛纶曾写下长文解释，称自己15岁时就开始与金秀贤交往，两人情侣关系持续了6年，但这段文字直到她离世前也没有发出。

　　美团数据也显示，7月以来，“网球”搜索量同比去年增长超60%。网球体验课、网球培训季度课包在平台热销，美团上网球运动相关团购订单量同比激增172%。