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　　干锅菜和干煸菜有异曲同工之妙。所谓干锅，是指先将腌制好的食材，用大火、重油(常用猪油或用五花肉煸炒出油)煸炒至部分水分蒸发，使食材表面呈现出干香、酥脆的口感。然后再放入各类调味料，继续煸炒，使食材充分吸收香味。最后将炒好的食材放入干锅中，底部用明火持续加热，让菜肴在食用过程中保持温度和风味。

　　同样充满期待的还有来自毕节市中医医院急诊科的“90后”主治医师叶宇。已从事急危重症抢救工作近十年的叶宇说：“这次培训主题明确。我会认真学习专业知识，提高业务水平，把先进经验学回去，造福家乡的患者。”

　　长春6月18日电 (记者 郭佳)沿着G331国道驶进吉林延边，一座独具特色的边境驿站——龙井市三合口岸古树驿站成为自驾游客争相打卡的“网红”新地标。驿站内，11棵枝干遒劲的黄杨古树树龄均超百年，成为边境线上沧桑岁月的无言见证。

　　当地时间6月17日下午，第二届中国—中亚峰会在阿斯塔纳独立宫举行。中国国家主席习近平在发表主旨发言时阐释了“中国－中亚精神”。他指出——

　　日前，一群外籍Talker们在武义蹲点调研，以扮演监督员、村干部等角色的方式模拟一起民主协商，主题为当地老年食堂的食材采购。经过表决，当地最终决定适当增加老年食堂的菜金。

　　去年，民航局、国家发改委联合发文《关于推进国际航空枢纽建设的指导意见》，画出国际航空枢纽的蓝图，提出“3+7+N”国际航空枢纽功能体系。

　　6月16日至18日，第二届长三角地区台资企业走进衢州暨衢台经贸交流活动在衢州市举行，来自长三角地区和台湾岛内的150余位台商参与。其间，台商们走进当地城市展览馆及企业探访，谋划推动产业合作的同时，还来到孔氏南宗家庙等地感受衢州的文化魅力。