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“如今店里五成客人是思念家乡味的在陕台胞,五成是好奇尝鲜的本地食客。翻过秦岭过了海峡,我们在舌尖上的追求总是有相通之处。”在坚持“古早味”之余,蔡宗泽发现自己与西安食客有着深度共鸣,“西北人的饮食习惯和台湾人一样,都注重食材原味。像清汤煮出来的羊肉泡馍、充满米香的红油凉皮等,陕西小吃并没有太多复杂的加工。”这种对食材本真的共同追求,使蔡宗泽更加坚定了对食材品质的“执着”。
牟净:中国哲学强调天人合一、万物一体。感物起兴、感物思人、我与草木合一共情的关系,让人们在植物的浸润中舒展活泼的内心和丰沛饱满的情感。西方以逻各斯为中心建构起人为万物之灵,为万物立法的强力理智之思。这种思维模式以人为主体,来界定植物美丑、好恶。思维模式的不同使得中国文学艺术注重植物内在气韵与作者的统一,植物即为人,两者共同述说情志;而西方文学艺术更关注植物对自我意图的表达效果,不在意植物与人是否合一。
前不久,在中国教育部主办的第八届“我与中国的美丽邂逅”征文大赛中,俄罗斯女孩王安娜(Anna Van)所著的《和我走近中国、走进中国》获得一等奖。其中一句话给众人留下深刻印象:“我找到了‘和’的最终答案,既不是一味迎合,亦非自我闭锁,而是‘和而不同’。”
英国博主 杰基:他们问我很多问题,这里都吃什么?人怎么样?中国是不是很穷?因为很多人都没来过,他们不太了解,我会告诉他们西方媒体发的很多内容都是假的。
数据显示,免签对入境游的促进效果显著。春秋旅游副总经理周卫红此前表示,自中国对多国单方面免签以来,对入境游市场起到积极的推动作用,让来自更多客源地的境外游客能够以更便捷的方式来到中国。
6月14日上午,水利部组织开展抗旱专题会商,分析研判华北黄淮等北方地区旱情形势,要求即日起,受旱地区上游黄河、海河、淮河流域的控制性水库全部进入抗旱调度模式,加大下泄流量,保障抗旱用水需求,确保城乡居民饮水安全,以及规模化养殖和大牲畜用水安全,全力保障灌区农作物时令灌溉用水。6月14日15时,水利部将针对河南、河北的干旱防御应急响应提升至三级,目前维持针对山西、江苏、安徽、山东、陕西、甘肃6省的干旱防御四级应急响应,并派出两个工作组正在一线指导抗旱工作。
因为工作的原因,虽然生活在中国,但是杰基去过的地方并不多,如果有机会,不光是大城市,还有那些未曾抵达的山河古镇、街巷阡陌,他都要走一走看一看,聆听不同地域的故事,这是他最炽热的“中国梦”。