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　　全世界的薯条都差不多粗细，这是因为炸薯条时发生的美拉德反应是一个有时效性的化学反应：从原始状态到脱水变脆、到变成金黄色/褐色发出香气、到变成焦炭，是不可逆的。所以要想让薯条的外层酥脆焦香，里面又熟透且湿润，需要严格控制时间。

　　最近两起企业补税事件引起市场关注。一是湖北枝江酒业股份有限公司被要求补税8500万元，因这笔税款被追溯至1994年，使得税务“倒查30年”成为舆论焦点。二是宁波博汇化工科技股份有限公司3月份收到当地税务要求补税5亿元的通知，最近企业宣布停产。上述两起事件，引起了一些企业人士的担忧。这些担忧包括是否存在全国性查税，不少企业担忧如果倒查多年需要补税，这对于经营困难的当下无疑是“雪上加霜”。跟多位省级、市级税务人士交流得知，目前并没有全国性查税部署。一些地方根据当地税收大数据风险提示等对个别企业查税，是日常工作，也是税务部门正常履职。毕竟税务部门主要负责税收、社会保险费和有关非税收入的征收管理，发现偷逃税、少缴税行为，理应依法制止，否则就是渎职。（第一财经）

　　针对近期持续高温干旱对农业生产造成的不利影响，农业农村部在前期发布预警信息的基础上，于6月11日对河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、陕西等省启动农业重大自然灾害四级应急响应。

　　7月12日，第22届长春国际汽车博览会(以下简称“长春汽博会”)与第七届中国一汽红旗嘉年华同步启幕，一面集中展示红旗品牌“All in”新能源战略成果，一面将经典红旗车型驶出“博物馆”，让人们触摸“历史”，感受中国汽车工业发展脉搏。

　　尽管中国并未采取集中清缴清欠税收等行动，但随着税收大数据广泛应用，网状、系统性税收风险分析取代了此前个人经验点对点分析，税收征管力度事实上在不断强化，税收征收率在不断提高。以前企业偷漏税可能不容易被发现，但近些年通过税收大数据，税务部门会收到企业风险提示，并跟企业确认，不少企业需要依法补缴税款。

　　霍尔果斯出入境边防检查站执勤五队副队长 王柄贺：为保障旅客高效通关，我站推出七项具体举措，比如预约通关、错时通关、延时通关。现在日均查验人数较去年增长近一倍，有效提高通关效率。

　　用三天时间在北京走街串巷、听胡同专家授课了解胡同前世今生、走进四合院观察院中燕子窝……7月初，来自“元宇宙探戡队”的两岸青年开启北京游，参访结束后通过绘画、影像等艺术形式，诠释老北京的建筑美学与市井烟火。